Y quiere que con esta biografía logre entender un poquito mejor qué ha hecho su padre en la vida. El familiar de la jurado de MasterChef cuenta que, si bien abusó de las drogas, no permitió que estas sustancias acabaran con él. “En esas noches locas de La capital española había mucha sustancia. Y reconozco que probé varias cosas, muchas veces”, expresaba el ex de Paulina Rubio. Samantha Vallejo-Nágera se ha llevado las manos a la cabeza una vez que Colate reflejase en una biografía los excesos que cometió en los años 90.
Un dependiente al footing que participó en múltiples maratones, entre ellos el de Nueva York, una experiencia que recuerda como “inolvidable”. Al igual que su mujer, él también es de hacer piña con su familia, unos proyectos en los que, si cocina Vallejo-Nágera, mucho mejor. Samantha felicitó el Día del Padre con esta imagen Fruto de ese matrimonio nació Sara, una muchacha que contrajo matrimonio el pasado mes de octubre, y a la que Samantha logró referencia en su entrevista con Bertín, aunque muy de pasada.
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Según contaba Samantha en Telva hace ahora siete años, siempre trataba de regresar a casa a las ocho y media de la tarde y entonces jugaban, bailaban o veían juntas la televisión. Samantha Vallejo-Nágera, mucho más conocida como Samantha, nace en el año 1969 en un pequeño pueblo de Segovia llamado Pedraza. Sus padres se apartaron cuando ella tenía 4 años y su infancia estuvo marcada por la convivencia con sus hermanos entre ellos, Nicolás Vallejo-Nágera. Su madre era una enorme cocinera de origen francés de la que aprendió a organizar veladas y proteger los detalles, mientras que de su padre heredó el gusto por la comida. Este llevaba a la futura chef a sitios baratos pero con unos platos exquisitos. Si bien las redes sociales son muy chivatas, a Samantha de España (nombre del catering que creó hace más de veinte años) le ha tocado aclarar en más de una ocasión la presencia de su pareja sentimental.
Fueron muchas \’noches locas\’ en la ciudad de La capital de españa cuando era un joven empresario, y aquellas estuvieron marcadas por la sustancia. Alén de los sitios a los que te permite ir el avión, Samantha Vallejo-Nágera valora asimismo nuestra experiencia de ir en él. La desconexión, el sentirse ‘safe’, la propia concepción de entender que estás bien pues volar es “consumir calidad de vida”, “te da felicidad”. La carrera de esta empresaria no podría haber sido exactamente la misma sin esta ‘adicción’. Su capacitación se produjo entre Londres, Nueva York y París, aprendiendo de enormes chefs como el francés Paul Bocuse o el español Juan Mari Arzak. “Cada día intento realizar media hora de boxeo, 150 abdominales y ejercicios para la rodilla. Si me da tiempo, también hago pesas”, explica.
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Te mostramos la vivienda de Samantha Vallejo-Nágera, una amplia y radiante casa familiar en La capital española a la que ha dotado de un estilo propio. Samantha Vallejo-Nágera Déroulèdees una chef, comunicadora de televisión y empresaria de españa. Sus primeros experimentos en la cocina fueron bizcochos que preparaba siguiendo la receta de un libro que le había regalado Clara María González de Amezúa, fundadora de la escuela Alambique y Premio Nacional de Gastronomía en 2015. Si bien finalmente, Samantha optó por la arquitectura de jardines y no se volvió a interesar por la cocina hasta los 19 años.
Tras tres novios serios, a los 32 años, conoció al enólogo Pedro Aznar Escudero, al que familiarmente llaman Peru, y seis meses después, el 28 de abril de 2002, contrajo matrimonio con él. Luego viajó a Nueva York, donde vivió dos más sirviendo comidas a hogar. “Era una empresa muy divertida que me inventé. Hacía gazpacho y paellas a domicilio. Me iba a Chinatown en patines para comprar los elementos y me encargaba de todo. Era muy folclórica”, cuenta. No es extraño que la conocieran como Samantha de España, si bien a ella siempre le ha gustado que la llamen Samy. De esta manera nació su faceta empresarial como chef que, en lugar de tener su propio lugar de comidas, apostó por un negocio de “catering” para fiestas y eventos al que bautizó como Samantha de España Catering.
Samantha Vallejo-nágera En La Presentación De \’masterchef Celebrity 5\’
Tras dos años, vuelve a Madrid, donde en 1995 funda su empresa \’Samantha de España\’, el nombre de esta procede de su paso por Londres donde empezó trabajando como au pair en casa del escritor de guiones Mark Peploe. Como a los ingleses les costaba vocalizar Vallejo-Nágera, decidió bautizarse como Samantha de España. La empresa de cátering se apoya en una cocina tradicional, internacional y con un toque de creatividad. Después de esto, pasó por Londres y por Francia, donde su madre le logró trabajo en el palacete de una Condesa octogenaria como au pair y, mientras tanto, hacía prácticas en sitios de comidas de La Toscana a lo largo de los últimos días de la semana. A esas alturas Samantha tenía claro que deseaba ser chef y logró una plaza en la Escuela de cocina de Paul Bocuse, en Lyon, donde ganó el certamen final con un pato relleno de espinacas y cuscús con pasas, aparte de su tarta de chocolate.
Además de esto, Roscón (le llaman de este modo de manera cariñosa por el hecho de que nació el día de Reyes) fue el primer niño con Síndrome de Down en posar en 2019 como modelo para una campaña de Zara al lado de su hermano Diego. En sus redes, Cloe manifestó su apoyo a su hermano hace un año a fin de que no cerraran el colegio de educación particular al que asiste el niño. La joven asimismo tiene una relación muy próxima con su tío, Colate Vallejo-Nágera, y con su abuela materna Sabine Déroulède, y es habitual verles comer en familia muchos domingos en varios de los restaurantes de tendencia de la capital.
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A esa edad, Gustavo Horcher, un amigo de su madre, le retó a trabajar en la cocina de un restaurante asegurando que no llegaría a terminar un solo día de trabajo. Pero estuvo haciendo un trabajo en Horcher, nombre del lugar situado en La capital española durante un par de años, rodeada de hombres que le triplicaban la edad y que le enseñaron las técnicas más básicas de la cocina. “Cuando te metes en esto sabes a eso que te enfrentas , pero a mi marido la popularidad al comienzo no le agradaba mucho”, confesó Vallejo-Nágera en una entrevista con su amigo Bertín Osborne. En el momento en que se conocieron, Peru ahora se había divorciado de Dolores, la hermana de la autora Carmen Posadas.
Entre sus aficiones se encuentra el esquí, que acostumbra practicar en Baqueira Beret, pasar tiempo en el campo con su familia -más que nada en Pedraza- y disfrutar de tardes de terraceo con sus amigas por el centro de La capital de españa . Comenzó a estudiar y trabajar en cocina con Carlos Horcher y después se trasladó a Londres y a Nueva York. Publica contenido en su blog de cocina y ha lanzado varios libros como «La cocina de Samantha» y «Fórmula Samantha». Esto le llevó primero a Canal Cocina y después a MasterChef en TVE, donde dio el salto definitivo a la fama como juez del programa junto a Pepe Rodríguez y Jordi Cruz. En 2016 publica el libro \’Fórmula Samantha\’ donde relata su experiencia y secretos para abarcar a todo y exprimir la vida al máximo. Tras graduarse y trabajar seis meses mucho más para la escuela, estuvo en el lugar de comidas Arzak de San Sebastián y después, en un hotel de Biarritz.